Descripción
Curso Cocina sin gluten: os presentamos el primer curso de este otoño, un curso mayoritariamente práctico en el que podréis encontrar multitud de recetas.
El curso consta de dos partes: en la primera tendréis toda la información teórica sobre el gluten, aprenderéis la diferencia entre celiaquía, intolerancia y sensibilidad al gluten no celíaca. Encontraréis información útil y práctica sobre todos los cereales que hay actualmente sin gluten, composición nutricional y particularidades en la cocina. La segunda parte es práctica, con más de 25 recetas inéditas sin gluten.
Todas las recetas intentan respetar no solo la alimentación SIN GLUTEN, sino que sean recetas favorecedoras de la salud, con cereales enteros, grasas de calidad y dulces saludables.
Muchas de las recetas se acompañan de vídeo, en el que paso a paso podéis ver la elaboración de la receta.
Tendréis la oportunidad de asistir a una sesión en directo para resolver cualquier tipo de dudas. La sesión quedará grabada.
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