Ingredientes:

4 boniatos medianos, una pizca de sal marina, aceite de oliva, canela en polvo, jugo concentrado de manzana, perejil

Preparación:

  1. Lavar los boniatos y cortarlos a lo largo en cuatro trozos
  2. Colocarlos en una cazuela de doble fondo y cocinarlos al vapor con una pizca de sal marina  5-7 minutos
  3. Sacarlos con cuidado. Calentar una sartén con aceite de oliva y hacerlos a la plancha por los dos lados
  4. Añadir unas gotas de jugo concentrado de manzana, espolvorearlos con canela en polvo y servirlos calientes
POSTED BY Estrella Alba Troya | Oct, 05, 2017 |

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