BERENJENAS RELLENAS
Hoy os traemos una receta tradicional de la cocina mallorquina, es un clásico de los platos veraniegos de las casas...
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Tú elección es importante
Han sido unos meses convulsos, de altibajos, de replanteamientos y nuevos aprendizajes. Desde la isla hemos vivido más mitigada la...
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PASTEL DE ZANAHORIA
Ingredientes: 450gr de zanahoria rallada fina, 190gr de harina ( avena sin gluten y arroz a partes iguales), se puede...
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Magdalenas sin harina
Ingredientes: 2 plátanos maduros, 6 zanahorias medianas ralladas finas, 100gr de coco rallado, 100gr de harina de almendras, 2 huevos, 2c.p...
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ALIMENTOS PARA MEJORAR LA PIEL
Uno de los mayores contribuyentes al envejecimiento de la piel es la pérdida de colágeno, una proteína indispensable y una...
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EMBARAZO SALUDABLE
La clave para un embarazo saludable es llevar hábitos de vida saludables. En general se trata de encontrar el equilibrio...
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SUBSTITUIR EL HUEVO EN TUS RECETAS
Aunque el huevo es una proteína de gran calidad y aconsejamos su consumo, hay algunas personas que no pueden o...
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¿SUFRES DE INTESTINO IRRITABLE?
En este artículo repasaremos los síntomas de intestino irritable y os ofreceremos consejos para lidiar con esta dolencia tan mal...
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CÓMO ORGANIZAR LAS COMIDAS PARA TODA LA SEMANA
¿Quieres organizar las comidas de la semana y no sabes por dónde empezar? Aquí te dejamos unos consejos. Organizar las...
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EL ESTREÑIMIENTO
Las causas del estreñimiento son muy diversas y en muchos casos están relacionadas con el estilo de vida y los...
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SERVICIO DE ASESORAMIENTO EN MENÚS ESCOLARES
Desde Nutreatude estamos muy concienciadas con la educación nutricional desde la infancia. El gusto y los hábitos alimentarios si se...
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LAS PROPIEDADES DE LA ALCACHOFA
La alcachofa es una de las verduras más versátiles en la cocina. Además de tener un sabor muy particular tiene...
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UN WEEKEND MUY NATUR
El pasado fin de semana estuvo con nosotros el Dr. Albert Martí Bosch, a quien admiramos como profesional y persona....
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ENTREVISTA AL DR. ALBERT MARTÍ BOSCH
¿Cuál es su trayectoria médica? Estudié medicina en la Universidad Autónoma de Barcelona y luego trabajé en el Hospital de...
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ALIMENTOS PREBIÓTICOS
En este artículo os explicaremos qué alimentos son ricos en prebióticos. Los prebióticos están constituidos por moléculas de gran tamaño...
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LAS 9 PROPIEDADES DEL ZUMO DE APIO
Los alimentos pueden ser tu medicina. Tomar cada mañana en ayunas un chupito de zumo de apio tiene muchas propiedades. No...
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NATURWEEKEND
NaturWeekend es un ciclo formativo de 3 días de duración en los que se ofrecen diversos talleres de yoga, salud integrativa...
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ESPIRULINA AZUL
La espirulina azul es un antioxidante con grandes propiedades antiinflamatorias. Proviene de la espirulina pero no es exactamente lo mismo....
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SIMPLICIDAD ELEGANTE, lectura recomendada
Queremos recomendarte la lectura de un libro: "Simplicidad elegante", de Satish Kumar. Satish kumar nació en Rajastán, India, en 1936....
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ALIMENTACIÓN Y DEPORTE
Alimentarse para competir El deporte de competición desgasta las glándulas suprarrenales y los intestinos debido al estrés. Por eso recomendamos seguir...
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LA MASA MADRE
La masa madre se obtiene a través de un proceso largo de fermentación de varios días con harina y agua,...
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ESCAPADA A PIAMONTE: CAPITAL DE LA TRUFA BLANCA
Piamonte es la cuna del Slow Food. Hace 25 años se creó este movimiento fundado por Carlo Petrini y un...
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MI QUERIDA DESPENSA
La organización es la clave Sabemos lo difícil que resulta a veces llevar a cabo una buena alimentación de forma...
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GHEE, UN SUPERALIMENTO
El origen El ghee proviene de la cultura de la India y muy usado en la medicina ayurveda. Es un...
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LA NUTRICIÓN EN EDAD ESCOLAR
Exacto, son sólo niños. Y por este motivo, lo que comen ahora importa más que nunca. Entiende que la salud...
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TOMEU MORRO Y EL PAN DE VERDAD
Tomeu Morro es copropietario d'Arc al Cel, horno y pastelería ecológica situada en Pollença. Ha sido pionero en la recuperació...
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LAS 12 CLAVES DE UNA BUENA DIGESTIÓN
Si lees atentamente estos 12 puntos y los tienes en cuenta a la hora de comer, es prácticamente seguro que...
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LAS INCREÍBLES PROPIEDADES DE LOS FERMENTADOS
¿Qué es la fermentación? La fermentación es una técnica muy antigua que se usaba para transformar y preservar algunos alimentos...
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JAPÓN Y LAS SOCIEDADES MÁS LONGEVAS DEL MUNDO
¿Qué tienen en común las sociedades más longevas del mundo? A la vuelta de mi viaje a Japón y después de observar que...
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MINDFULNESS EATING
Muchos de nuestros pacientes llegan a la consulta con ganas de liberarse de hábitos alimentarios desequilibrados. Esta relación insana con...
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EDUCAR A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SOSTENIBLE EN LOS COMEDORES ESCOLARES
La educación alimentaria y nutricional es un aspecto fundamental para el desarrollo de los niños y niñas. Es un aprendizaje...
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CONVIVIR CON LA OSTEOPOROSIS
La osteoporosis es una enfermedad esquelética, caracterizada por una disminución de la resistencia ósea que predispone a la persona a...
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ENTREVISTA A MAITE ZUDAIRE
¿Quién es Maite Zudaire? Soy una mujer con muchas inquietudes personales y profesionales, incorformista y con continuas cuestiones a las...
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ENTREVISTA A MONTSE REUS
¿Quién es Montse Reus? Soy una persona curiosa, diagnosticada en su día de hipotiroidismo autoinmune (Hashimoto) y hoy en día,...
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ENFERMEDADES AUTOINMUNES
¿Qué es una enfermedad autoinmune? La autoinmunidad es un proceso en el que nuestro organismo presenta un desequilibrio del sistema...
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¿DE QUÉ TE ALIMENTAS?
La lucha interior Un anciano cheroqui contaba a sus nietos la lucha que se desarrollaba dentro de sí mismo: !Una...
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SALUD INTEGRATIVA SEGÚN ALBERT MARTÍ BOSCH
Salud integrativa El pasado viernes tuvimos el placer y el honor de contar con el Dr. Albert Martí Bosch entre...
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FRUTOS SECOS PARA TODOS
Los frutos secos siempre me acompañan. Los consumo a diario pero de forma moderada. Un puñado al día es la...
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EL PLATO SALUDABLE
En Nutreatude enfocamos la alimentación desde una visión integrativa y al mismo tiempo personal. Sabemos que los cambios alimentarios necesitan...
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DESAYUNOS PARA VENCER EL FRÍO
Los días de frío continúan y es esencial empezar el día con un desayuno caliente y nutritivo. Por eso os...
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NUTRICIÓN Y DEPORTE EN LA MUJER: EL PAPEL DE LAS HORMONAS
El sentido común El 4 de mayo de 1974, una expedición de 12 mujeres japonesas conquistó la montaña Manaslu, la...
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APRENDIENDO A COMER CARNE O CÓMO SER VEGETARIANO
Después de ver el último programa de Salvados (Jordi Évole, La Sexta), dedicado a la industria cárnica española, muchos de...
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¿SON NECESARIOS LOS SUPLEMENTOS?
En general, los suplementos dietéticos son seguros pero su efectividad o inocuidad depende de cuándo y cómo los combinamos. En...
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FRÍO, CUCHARA Y LENTEJAS
Las legumbres son uno de mis alimentos preferidos. Las como en todas las estaciones, aunque me apetecen más en invierno,...
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SIN AZÚCAR, PROTEGE TU CUERPO DE ENFERMEDADES
El consumo de azúcar blanco tiene efectos negativos en nuestra salud. Su consumo está implicado en enfermedades como la obesidad,...
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EL PODER DE LAS CRUCÍFERAS
¿Quieres conocer las propiedades de las crucíferas? Las crucíferas son la familia de verduras más apreciada por los nutricionistas. Descubre...
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LAS SETAS, LA «CARNE VEGETAL» DEL BOSQUE
Lo que me hace más feliz es ir a caminar por la montaña con mi familia y amigos. El plan...
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EL TESORO DEL MEDITERRÁNEO
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USO DE ESPECIAS Y HIERBAS AROMÁTICAS
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“Transfórmate” con Xevi Verdaguer
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En mi primer artículo os voy a hablar de la medicina más antigua del mundo: la Ayurveda. Para quienes no...
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CRETA: paraíso de comida saludable
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