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PAN SIN GLUTEN de levadura madre
Nutreatude Abr, 21, 2020Ingredientes para el primer paso: 150gr de levadura madre sin gluten, 200gr de harina de arroz integral o blanca si quieres una textura más fina,…
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LEVADURA MADRE SIN GLUTEN
NutreatudeIngredientes: harina de arroz integral, agua mineral, unas uvas frescas. Día 1: 45gr de harina de arroz integral, 60gr de agua mineral, un puñadito de…
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HAMBURGUESA DE PESCADO
Nutreatude Abr, 16, 2020Ingredientes: 4 patatas hervidas con la propia piel, 3/4 vasos de guisantes frescos hervidos, 1 manojo de cebolleta tierna, 400gr de pescado (se puede usar…
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FALAFEL
Nutreatude Abr, 08, 2020Ingredientes: 250gr de garbanzos secos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil fresco, comino, sal marina, pimienta negra, 3c.s de pan rallado (hemos usado copos…
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HUMMUS DE PISTACHOS
NutreatudeIngredientes: 200gr de garbanzos hervidos, 1c.s de tahine, el zumo de 1/2 limón, 1 diente de ajo, sal marina, 3c.s aceite de oliva virgen extra,…
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PIZZA SIN GLUTEN DE BONIATO
Nutreatude Abr, 07, 2020Ingredientes para la base: 2 boniatos naranjas, de 4 a 6 c.s de harina de almendras, 1 huevo, sal marina, 1c.s de aceite de oliva.…
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PASTEL DE ZANAHORIA
NutreatudeIngredientes: 450gr de zanahoria rallada fina, 190gr de harina ( avena sin gluten y arroz a partes iguales), se puede usar también sarraceno o cualquier…
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PIZZA CASERA DE ESPELTA
Nutreatude Abr, 03, 2020Ingredientes: un bol de agua tíbia (550gr), 20gr de levadura, 3c.s de aceite de oliva virgen extra, 1c. p de sal marina, harina de espelta…
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MINESTRONE DE VERDURA CON CREMA DE AJO
NutreatudeIngredientes: 1 puerro grande, 1 vasod e dados de calabaza, guisantes frescos, 1 vaso de arbolitos de coliflor, 1 zanahoria a cuadraditos etc... podéis usar…
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Magdalenas sin harina
NutreatudeIngredientes: 2 plátanos maduros, 6 zanahorias medianas ralladas finas, 100gr de coco rallado, 100gr de harina de almendras, 2 huevos, 2c.p de aceite de coco, ghee…