Ingredientes: ¼ de taza de semillas de chía, ¾ de taza de agua mineral,  orégano, sal marina, 2 c.s de pipas de girasol, 1 c.s de semillas de sésamo, 3 c.s de harina de trigo sarraceno o avena sin gluten.

Elaboración: En primer lugar, picamos las semillas de sésamo y girasol hasta formar harina con ella. Mezclamos todos los ingredientes en un bol. Disponemos un papel vegetal sobre una bandeja de horno. Pincelamos de acite de oliva el papel. Con la ayuda de una cuchara bañada en agua vamos moldeando la masa.

Horneamos la masa a 180º unos 30 minutos. Pasado este tiempo retiramos la masa y disponemos las verduras deseadas. Horneamos unos 15 minutos más hasta que la pasta esté dorada y las verduras cocidas.

Aquí algunas ideas para ir variando los ingredientes:

A) Tomate, cebolla, calabacín, orégano, champiñones, tomate seco y queso de cabra (opcional).

B)Pera, cebolla y queso de cabra (opcional).

C) Tomate, champiñones, cebolla, calabaza, espárragos.