Ingredientes: patatas, judías verdes hervidas, yogur de coco y hierbas frescas.

Elaboración: hervimos las patatas enteras y con la piel. Dejamos enfriar. Una vez enfriadas las cortamos a trozos y añadimos las judías previamente hervidas. Lo aliñamos con yogur de coco y las hierbas aromáticas frescas que tengamos.

Es ideal para acompañar pescado, carne o huevo.